Certain(e)s d’entre vous m’ont demandé de publier des recettes… Oui ça faisait longtemps et c’est avec plaisir que je vous partage la recette de ce joli bol qui est parfaite pour cette saison !
Douceur d’hiver avec de la cannelle, des amandes et des noisettes, un peu de lait d’amandes, des dattes, de la compote de pomme et tout ça avec un petit mystère… Quelques copeaux de chocolat 
La recette !
Pour 1 bol, 10 min de préparation, 20 minutes de cuisson
Les ingrédients :⠀
50 g de quinoa – 225 ml de lait d’amande – 1 cuil. à café de cannelle – 1 pomme – 1 datte – 100 g de compote de pommes – 1 poignée de noisettes – Quelques copeaux de chocolat
Les étapes :⠀
1- Versez dans une casserole le lait d’amande et le quinoa. Ajoutez la cannelle, puis faites cuire à feu doux durant 15 minutes.
2- Coupez la datte en petit morceaux, réservez. Épluchez la pomme. Découpez la moitié en tranches fines et réservez-les. Découpez l’autre moitié en petits dés. Ajoutez au quinoa les dés de pomme, la compote de pommes et laissez cuire à feu doux durant 5 minutes.
3- Servez dans le bol, puis déposez dessus les tranches de pomme, les noisettes, les morceaux de datte, ainsi que quelques copeaux de chocolat.
Dégustez tiède.
Régalez-vous et à très bientôt !
Pour aller plus loin
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